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      雞蛋供需逐步轉向緊平衡

      時間:2021-01-20    點擊: 次    來源:期貨日報    作者:佚名 - 小 + 大

            1 近期現貨價格快速上漲
      ??近期,雞蛋價格快速上漲,引發市場關注。不少居民表示,商超里的雞蛋一天一個價。期貨日報記者了解到,此輪蛋價上漲是多重因素推動的。短期來看,春節前本就是需求旺季,疊加局部地區疫情反彈導致供應短缺及需求旺盛,蛋價出現約2元/斤的漲幅。
      ??由于終端環節備貨需求增加,春節前一般是雞蛋的傳統消費旺季。據方正中期期貨分析師霍雅文介紹,從近十年來看,春節備貨期間,雞蛋價格漲幅通常從低位0.3元/斤到今年的高位近2元/斤不等,正常年份漲幅在0.5—0.8元/斤?!案鶕汗潟r間,一般12月初開始進入雞蛋備貨階段,在春節前半月到20天結束備貨行情。春節備貨在價格方面通常會出現兩輪漲勢:第一輪為全國范圍內的備貨提振,正常年份漲幅比較明顯,備貨結束后價格會有所回落;第二輪表現為產區內需提振,正常年份漲幅比第一輪小?!被粞盼恼f。
      ??不過,今年需求旺季的蛋價漲幅遠超往年同期。根據北京主流市場的價格統計,2020年12月初,雞蛋價格約合3.48元/斤,2021年1月18日已漲至5.34元/斤,漲幅達53.4%。高漲的市場情緒在期貨盤面也有所體現,去年12月以來,雞蛋期貨主力2105合約從3626元/500千克的階段性低點不斷攀升,2021年1月15日收盤報4663元/500千克,其他合約也悉數走高。
      ??究其原因,除了需求旺季的因素之外,近期蛋價上漲與局部地區新冠肺炎疫情的反彈也不無關系。
      ??“近期部分地區新冠肺炎疫情有所反彈,例如河北邢臺、遼寧大連等,當地出于防控疫情的需要,有交通管制的情況,帶來物流方面的壓力。河北是我國雞蛋主產地之一,根據估算,在產蛋雞有1.2億—1.5億只,防疫管制造成河北的雞蛋無法外運,尤其是石家莊和邢臺疫情相對嚴重,防控壓力大,兩地有4000萬—5000萬只在產蛋雞的產能無法外調。雖然靠內銷可以消化一部分雞蛋,但仍有相當大一部分雞蛋滯留在養殖場或者中間貿易環節?!鄙蜿柧┖棠翗I有限公司總經理劉沛京告訴記者。
      ??由于河北雞蛋無法外調,以北京為首的主銷區到車數量減少,目前雞蛋需求尚可,價格自然而然就會出現上漲。作為北方蛋價的主要參考地區,北京蛋價的上漲進而帶動了整個北方地區的上漲。
      ??霍雅文表示,正常情況下,臘八節前后春節備貨行情將進入尾聲。但是去年12月底遼寧、河北等地疫情再起,作為國內雞蛋的兩大主產區,這兩地雞蛋對外主要供應北京、廣東等主銷區,疫情令部分產銷區的交通運輸受限,養殖區域壓貨出不去,而銷區無貨可賣,價格呈現出跳空上漲現象。
      ??“在流通環節,貿易商和養殖戶因擔心風險,都比較注意控制庫存節奏,在低庫存情況下,需求增加帶來的蛋價上漲就比較有持續性?!敝袊r產品流通經紀人協會畜禽分會秘書長劉玥表示。
      ??2 局部疫情影響雞蛋供需
      ??疫情反彈不僅造成局部地區雞蛋供應短缺,而且也推升了居民備貨的積極性,這在一定程度上加劇了短期的供需錯配。
      ??“在疫情恐慌情緒下居民有囤貨行為,導致短期需求較為旺盛?!币坏缕谪浬r品事業部分析師侯曉瑞分析說。
      ??劉沛京表示,局部地區居民的囤貨行為,導致短期需求激增,終端的搶購令市場進一步升溫。在“越漲越買”的消費心態下,全國零售商也開始積極拿貨。
      ??“近期,我在超市發現越來越多的人整箱整箱地買雞蛋。從我們的電商銷售也能看出,疫情讓居民備貨的積極性提高,不像以前買雞蛋是幾十個幾十個地買?!焙奔褍灻赖皹I有限公司總經理閆鐵山表示,總體來看,疫情反彈對雞蛋市場的影響主要是兩方面:一方面是供應減少,河北石家莊、辛集等地的雞蛋無法出貨;另一方面是需求增加,有了去年年初的經歷,很多居民在春節前會加量備貨,包括肉、魚、蔬菜等,自然也會對雞蛋這種必備食材進行囤貨。
      ??“正常情況下,雞蛋現貨價格每年11—12月開啟上漲,元旦前后會有小幅回落,隨后繼續走強,春節前有0.5—0.8元/斤的漲幅。今年在供應下降疊加疫情的影響下,價格出現了較大幅度上漲。目前終端備貨需求較好,前期加工廠、制造廠需求偏弱,加之疫情下出現短期囤貨現象,蛋價進一步上漲?!焙顣匀鹫f。
      ??不過,需要注意的是,疫情只是短期內加劇雞蛋市場的供需錯配,長期來看,雞蛋的供需情況才是價格走勢的主導因素。
      ??事實上,經過2020年的去產能之后,目前在產蛋雞的存欄量有了明顯下降。機構數據顯示,2020年12月全國在產蛋雞存欄量為12.119億只,環比跌幅2.86%,同比跌幅5.34%。當前蛋雞存欄量較去年同期預計下降近7000萬只,存欄量處于歷年同期較低水平。
      ??市場人士表示,在產蛋雞存欄量降至低位,意味著雞蛋市場的整體供應正逐步由供需平衡轉為緊平衡,因此,局部地區的供應短缺和需求旺盛才能給蛋價帶來較大的影響。

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